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如何分辨不銹鋼盤管
問:如今銷售市場上出現的很多廚具,雖然guang告牌上寫的是不銹鋼盤管,事實上是“不銹鋼”工藝品。應當如何去辨別不銹鋼盤管和“不銹鋼”用具呢?
答:1.從標記上識別:很多不銹鋼盤管用品表面都打有鋼印,例如:13~0、18~8等字樣,短線前邊的數字表示產品含鉻量,短線后邊的數字表示產品中含鎳量。像13~0表示它只含鉻不含鎳,俗稱“不銹鐵”;而18~8表示產品含鉻也含鎳,這才是不銹鋼盤管。
2.從響聲辨別:敲打不銹鋼盤管或“不銹鋼”工藝品,還可以做為一種分辨方式 。
3.用磁鐵吸引:真實的不銹鋼盤管不被磁石吸引住,“不銹鋼201”則能夠被磁石吸引住。雖然“不銹鋼201”和不銹鋼盤管特性上存有差別,但從總體上抗生銹工作能力來講,都顯著好于鍛鐵和生鐵廚具。
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